社会福祉法人 大幸会 -彩幸の杜-
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お蕎麦の風味とあんこの相性が絶妙です!

[ デイサービスセンター彩幸の杜 ]

今月の<おやつ作り>は、ゆで蕎麦を使って「蕎麦お焼き饅頭」を作りました。

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ゆで蕎麦を袋のまましっかりと潰します。

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手でこねたら中にあんこを入れて包むように成形します。

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ホットプレートで両面に軽く焦げ目が付くまで焼き上げました。

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お蕎麦の素朴な風味とあんこの相性も絶妙で、皆さん熱々出来立ての「蕎麦お焼き饅頭」を美味しそうに召し上がっておられました。

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