社会福祉法人 大幸会 -彩幸の杜-
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桃の節句は「ひなちらし」と「桜もち」

今日3/3は「ひなまつり」にふさわしく、色鮮やかな◆ちらし寿司◆を召し上がっていただきました♪

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ランチメニューは「ちらし寿司(菱餅風)、すまし汁、茶碗蒸し、菜花のわさび和え、ストロベリーババロア」です!

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メインは、菱餅型に成形した色鮮やかな寿司飯の上に海老や卵、ソーセージなどをたっぷりとトッピングしました。
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味も見た目も大好評で、ご利用者様もみな笑顔で召し上がっておられました。

[ デイサービスセンター彩幸の杜 ]

今月の<おやつ作り>は、春の定番「桜餅」を作りました。hinamatsuri (6)
クレープのように焼き皮製の薄ピンク色の生地の中にあんこをそっとくるみ、桜の葉っぱを巻いて完成です。
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桜の花を浮かべた桜茶と一緒に召し上がっていただきました。

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